AUSZUBILDENDE KOCH / KÖCHIN
Das bietet die Ausbildung in der Hotelküche
Kreativität und Eigeninitiative wird hier gefördert. Entdecken Sie die Köstlichkeiten dieser Welt und erleben Sie die verschiedenen (Ess-)Kulturen. Spezialisieren Sie sich im ernährungsphsiologischem Bereich oder führen Sie eine eigene Küchenbrigade. Egal wo der Weg Sie hinführt, Action ist garantiert.
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Bereiche während Ihrer Ausbildung
* Frühstücksküche
* Entremetier
* Gardemanger
* Saucier
* Restaurant Johann´s
* Bankett- und Cateringservice
* regelmäßiger Besuch der Berufsschuel (Blockunterricht)
Anforderungen
* alle Schulabschlüsse
* gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* gepflegtes Erscheinungsbild
* gute Umgangsformen
* Flexibilität (Schichtdienst)
* Teamfähigkeit und Eigeninitiative
* Dienstleitungsbereitschaft für den Gast
Wir bieten Ihnen
* eine duale Ausbildung (Praxis und Theorie)
* Schulungen mit internen und externen Trainern
* spezielles Prüfungstraining (wenn gewünscht)
* Teilnahme an Wettbewerben (z.B. Jugendmeisterschaften)
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