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Restaurant Johann´s

Rund um den Matjes

05.06. - 03.07.2017

Freuen Sie sich über leckeren Matjes?
Bei uns beginnt die Aktion "Rund um den Matjes" am
05. Juni 2017...
Unser Küchenteam zaubert Ihnen traditionelle Gerichte rund um den Matjes:

- Dreierlei vom Matjes mit Tartar auf Pumpernickel, gebackenem Filet mit Sanddorn-Relish und feinen Häppchen in Sherry-Marinade

- Kerbel-Rahmsuppe mit Streifen vom Kräuter-Matjes

- Matjes-Filets nach "Lord Nelson Art" auf pochierten Apfelringen, gefüllt mit Preiselbeer-Meerettich an Blattsalaten dazu Röstbrot und Seesalz-Butter

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